Kvalita

Pracovník kvality – Laborant/ka

Hledáme posilu do týmu kvality přímo do výrobního provozu. Nejedná se o „kancelářskou“ laboratorní práci – většinu času budeš přímo ve výrobě, kde dohlížíš na dodržování nastavených procesů a hygienických standardů a následně výsledná data budeš zpracovávat.

Tvým úkolem bude být očima a oporou kvality ve výrobě. Hledáme člověka, který má rád práci v terénu a nebojí se být přímo ve výrobním prostředí.

Mám zájem o pozici

Požadujeme

SŠ/VŠ vzdělání v potravinářském oboru (technologie a kvalita potravin, senzorické hodnocení potravin, mikrobiologie potravin apod.)
Zodpovědnost, pečlivost a důslednost
Schopnost komunikovat se zaměstnanci ve výrobě a prosazovat požadavky kvality
Praxe v oboru je výhodou, nikoli podmínkou
Ochotu pracovat ve čtyřsměnném provozu (12hodinové směny – krátký / dlouhý týden):
>> Ranní: 5:30 – 17:30
>> Noční: 17:30 – 5:30
>> Krátký týden: St, Čt
>> Dlouhý týden: Po, Út, Pá, So, Ne

Náplň práce

Dohled nad dodržováním výrobního procesu a nastavených standardů
Odběr vzorků pro senzorickou a mikrobiologickou analýzu
Kontrola kvality provedené sanitace ve výrobě
Kontrola dodržování hygienických zásad a pořádku (HACCP)
Pravidelná kontrola jakosti vstupních surovin
Zakládání, archivace a vyhodnocení referenčních vzorků
Příprava laboratorního materiálu
Evidence vzorků a zpracování dat na PC (MS Excel, MS Word, interní systém Dialog)
Komunikace s pracovníky výroby a spolupráce při řešení zjištěných neshod